第96章 初出茅廬

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    “女士們，先生們，歡迎來到20XX年度世界咖啡師大賽的比賽現(xiàn)場，我是這次的比賽司儀……”

    隨著會場內(nèi)的司儀用英文為大家奉上了一番開場白之后，緊接著會場內(nèi)的韓方司儀又用朝鮮語為現(xiàn)場的大部分觀眾進(jìn)行了一番介紹。隨著兩人一句接一句的為在場的觀眾們介紹今年的賽事情況，林修一的情緒也不由得變得緊張了起來。

    ……

    “為了給參賽的選手們更多的自由發(fā)揮空間，世界咖啡協(xié)會在今年對于比賽的規(guī)則略微做了一些細(xì)微的調(diào)整，而其中最為重要的，就是選手可以被允許指導(dǎo)裁判飲用自己所制作的咖啡，請所有參賽選手們注意，這是一個(gè)非常重要的規(guī)則變更……”

    就在所有人都以為現(xiàn)場司儀的開場白只是為了活躍氣氛之時(shí)，司儀卻突然當(dāng)眾宣布了一個(gè)令所有人都感到震驚的消息。咖啡師居然可以指導(dǎo)裁判來引用自己制作的咖啡，那意味著什么，意味著你所制作的咖啡很可能因?yàn)轱嬘脮r(shí)間的不同而會給裁判留下不同的味覺體驗(yàn)。這在以往絕對是不可想象的事情，畢竟在之前的賽事上，所有的裁判都是在咖啡被制作完成之后，就立即拿起來品嘗的。而這一點(diǎn)規(guī)則上的變化也就意味著那些更懂得自己制作的咖啡的咖啡師會占有更多的優(yōu)勢。

    在第一天的比賽中，來自全世界五十多個(gè)被世界咖啡協(xié)會認(rèn)證的賽區(qū)的優(yōu)勝者們會共聚一堂。爭奪進(jìn)入半決賽階段的12個(gè)名額。這注定是一場殘酷的比賽。所有能夠走到這一步的咖啡師都是全世界最優(yōu)秀的咖啡師。因?yàn)槭澜缈Х葞煷筚惒]有限制選手們的參賽次數(shù)。所以在場上的選手之中，也不乏多次挑戰(zhàn)世界咖啡師大賽的老手。其中有一位來自英國的咖啡師選手，不但本人擁有知名大學(xué)的食品科學(xué)和工程專業(yè)的博士學(xué)位，更是連續(xù)九年進(jìn)入到了世界咖啡師大賽的決賽階段，光是這份經(jīng)歷本身就堪稱是世界咖啡師大賽的傳奇。

    ……

    當(dāng)司儀宣讀完這次比賽的相關(guān)規(guī)則變更之后，場下的50名來自世界各地的選手們也開始陸續(xù)登場。根據(jù)此次比賽的規(guī)則，每位選手都可以在不改變比操作臺高度的情況下按照自己的喜好對操作臺進(jìn)行布置，而磨粉機(jī)則可以在贊助商Mahlkonig提供的的Peak、EK43、EK43(S)三種機(jī)型中任選一款。

    隨著司儀宣布比賽正式開始，在場的所有選手立刻就忙碌了起來。而期待著選手們會帶來怎樣驚喜的裁判們則各自在選手前靜靜的等候著，直到對方完成比賽的第一部分，制作一杯香醇的Espresso。

    或許是因?yàn)闄炎拥娜蓊亴?shí)在是太過耀眼的緣故吧，場上的攝影師頻繁地將鏡頭給到了櫻子這邊，只見她低下頭來認(rèn)真的完成著研磨，撥粉，壓粉等步驟。當(dāng)裝載著林中瑰夏的四只手柄被櫻子熟練地安裝在了蒸汽咖啡機(jī)上之后，隨著機(jī)器的啟動(dòng)，幾縷黑褐色的液體便從咖啡手柄的細(xì)孔中流出，隨后慢慢的注滿了下面的咖啡杯。

    “四杯Espresso，來自日本櫻之里咖啡的?A居櫻子小姐第... -->>