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“極品小龍蝦。”
店面并不大,四五十平米的營業面積,裝修也很簡單,可食客的人流量卻很龐大,小小的桌子已經幾乎全部被占滿,略有些寒冷的天氣,食客們吃的一個個嘴角流油,不時的發出陣陣倒吸冷氣的過癮聲。
幾人陸續下了車,頓時引來無數的目光注視而來,開著加長林肯來吃麻辣小龍蝦,這種事情在很多人的眼中,都有些難以置信,這種路邊攤非常平民化,價格不高味道很好,一般來吃的食客,大多都是工薪階層,而至于開林肯的,在他們眼中,都是非富即貴的人物。
綿綿細雨從天空飄灑而下,落在臉上軟綿綿的,王銘深吸口氣,接著,一行人對著里面走了進去。
里面只有兩個服務員,且都在三十多歲,老板是一個五十多歲的婦女,頭發斑白,臉上總是掛著和善的笑容,看著幾人進來,忙前忙后的幫著拿凳子,打掃桌子,動作麻利卻有非常仔細。
很快,桌子被打掃干凈,王銘等人依次坐了下來,桌子旁邊有小火爐,很暖和,也很暖心。
“幾位吃點什么?咱們店里最有名的就是麻辣小龍蝦,另外還有一些小涼菜,啤酒,白酒,飲料,炒面等等。”老板笑著開口問道,將手里一張簡易的菜單遞了過來。
“一盤花生,一盤毛豆角,一份水爆肚,七十個小龍蝦,再來一瓶好小子?!蔽甯缰炝I熟練的點完了菜,顯然對這里很熟悉,接著,將單子遞給一旁的王銘。
“看看還需要點什么?”朱立業再度補充道,隨著他的聲音落下,王銘搖了搖頭,將單子放在了一旁。
“好小子是什么?”王銘疑惑的開口說道,而一旁的老板則是將朱立業點的白酒放在了桌上,上面好小子三個字異常顯眼。
“諾,青島本地產的,味道還不錯,這么大冷的天,喝點白酒去去寒。”朱立業笑著說道,將白酒的蓋子打開,一股淡淡的醇香味道伴隨著酒精特殊的辛辣氣味,逐漸的彌漫開來。
“好烈的酒?!瘪R明雷笑著說道,接著搓了搓手驅趕著寒冷,看著老五朱立業各自的倒上之后,率先的舉起杯子。
“來來來,來一小口去去寒,好懷念當初咱們在淄博學藝的時候,趕上天冷的時候,都會跑出來喝一點的日子啊?!瘪R明雷笑著說道,接著舉起杯子,輕輕的抿了一口,臉上的笑容更為的彌漫了開來。
王銘也是輕輕的抿了一口,感受著嘴中那一股辛辣的味道,一股暖流順著咽喉流淌而下,胸口暖洋洋的,很舒坦,雖然他知曉作為一名好廚師,對于煙酒這兩樣盡可能的都不要沾,以免造成味覺上的偏差,可少量的話,并沒有什么危害,而且,隨著與幾位師兄的關系變得有些密切起來,王銘對于這樣子的小喝,也并不排斥。
眾人的第一口酒下肚,身上的寒意也都被驅除了一些,老板端上冒著熱氣的花生和毛豆放在了桌上,菜量很大,很實惠。散發著一股清香的熱氣。
“看看人家這東西,才叫好吃實惠,簡單的要命,洗干凈之后,大鹽粒,大蔥姜加點花椒,開鍋就關火,然后蓋上蓋子燜上,天涼的時候搭配白酒,味道巨棒?!彼坪鯇τ谶@種路邊攤非常感興趣,朱立業笑著說道,只有一旁的鄭小風興趣缺缺,在二商院學習的時候,這東西可沒少吃。
王銘饒有興致的抓起一把煮花生,捏開外殼之后,露出其中紅色的花生米,味道鮮香適中,汁水很鮮,透著一股淡淡花椒味的清香,真正的做到了物美價廉。
“味道還不錯?!蓖蹉扅c了點頭,再度的抓來一把毛豆角,熱乎乎的毛豆角碧綠青翠,且顆粒飽滿,絲毫沒有發黃的跡象,一口咬下去,外面的皮就會脫落,其中的毛豆豆香十足,外面掛著的湯汁咸香,無論是毛豆的口感,還是花生的味道,都做的非常出色。
“水爆肚?!睅兹耸稣f笑笑,老板娘將手里的盤子放了下來,盤子內的牛肚看起來很新鮮,透著一股特殊的香味,上面調配好的芝麻醬以及蒜蓉香菜等等作為點綴,用筷子攪拌均勻之后,加了一口過來,放入到嘴中,開始咀嚼起來。
牛肚這種原材料有些嬌氣,一般會用開水輕輕燙過即可,燙老了會抽搐的厲害,而且會有一種嚼橡皮筋的感覺,嚼不爛,燙輕的話,則不能祛除牛肚里的一股氣味,而王銘嘴中的牛肚伴隨著麻醬的味道,香滑爽嫩,咀嚼起來咯吱咯吱的,濃香可口,很清脆。... -->>