第三百七十一章 陪你玩玩《補更五》

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    烹飪協會，二商院。

    艷陽高懸天際，將溫和的光傾灑大地，而此時，在占地極其龐大的二商院之中，位于學院西側的一處廣場，近乎數百人被集結在了一起，在他們身側不遠處，五條彩鋼搭建的實習篷一直蔓延而出，清一色的不銹鋼架子統一排列，上面無論是菜墩還是其他的烹飪器具所需，都被整齊的擺放著。

    “這一節實踐課，依舊要求的是你們對于刀功精準的操作，作為這一季的畢業學員，你們是二商院的驕傲，而這種驕傲，在走出校門之后，希望你們能夠一直銘記在心里，以此來鞭策自己，將自己最大的潛能發揮出來，成為餐飲界了不起的一份子。”在眾人前方，一襲藍色廚衣加身的男子開口說道。

    作為二商院有名的紅案大師，高炳義熟悉各個菜系的代表作，尤其淮揚菜，更是研究的頗為透徹，而在刀功以及炒鍋的技巧處理上，他也有自己獨特的技藝。

    眼看著眾多的學員陸續進入到了實習區，高炳義背負著雙手，耳旁傳來一陣陣習練刀功的聲響，將目光投向了略遠一些的方向，而在那里，亦是有兩撥學員，進行著實習的演練。

    二商院任何一季的學員，都會被要求全面發展，若是進行劃分的話，分為代表面食的白案，冷葷的雕刻拼擺，以及熱菜切配烹飪的紅案三個分類，而此時，偌大的實習區內，學員們被集中在一起，紅案的練刀，白案的搓面，至于拼擺冷葷的位置，則是在練習雕刻。

    王銘三人到達實習區的時候，也是被眼前的場面震懾了一下，巨大的實習區內，人影聳動，當當當的切配聲，啪啪的甩面聲，以及雕刻拼擺區的評論聲，交織在一起，形成了一道別致的樂章。

    “看吧，這些都是這一季即將畢業的實習生，這一個大區域之內，分為三個部分，分別是紅案，白案，以及雕刻拼擺。”藍海青笑著開口說道，眼前這一幫十七八歲的少男少女，此刻大多神情專注的處理著手中的食材，然而對于王銘等人的到來，依舊有一部分人將目光投了過來，而在看到藍海青的時候，原本還略微有些懶散的表情，瞬間變得精神百倍。

    王銘點了點頭，開始對著其內走去，這些學員年齡不大，無論男女，皆是十七八歲的樣子，雖然年輕，可手中的動作卻頗為嫻熟，甚至比起一些廚房中有過幾個月的廚師，手中的動作也不遑多讓。

    一路走過紅案的實習區，其中有十三四個少年，王銘都略微關注了一下，至于面點的方向，女性學員略多一些，此刻都在揉搓著面團，準備做一種最家常的面食―素合子。

    看著學員們熟練的揪劑子，搟皮，放入素餡，對折之后，用圓形的盤子將其多余的邊角去掉，露出了一個半月形狀的盒子，被小心的放入一旁的電餅鐺，隨著溫度升騰，一股韭菜蝦皮混合加熱的味道，逐漸的散發而出。

    王銘暗暗點頭，二商院的教學質量的確不錯，這一路過來，紅案白案這兩個大類之中，他能夠看的上眼的就不下五十人之多，而這，還只是匆匆一瞥之間，至于冷拼雕刻的區域，此時還沒有走到。

    “怎么樣？這些小家伙還算不錯吧？”藍海青笑著說道，而王銘則是輕輕的搖了搖頭，是不是不錯，單單只靠練習來分辨的話，倒顯得有些片面，任何一個優秀的廚師，無論是技術技巧，還是頭腦的冷靜，遇事不驚，都要通過實戰的演練，方才能夠確定下來，有的學員在練習的時候發揮出色，然而實際操作之時，遇到大量的食客同時下單，面對十幾張甚至幾十張的菜單，很容易就直接陷入懵逼狀態，導致手忙腳亂。

    “我能不能現在就挑選一些人出來？”王銘開口說道，而藍海青則是直接點了點頭，至于一旁的林夕，精致的臉龐上一直掛著好奇之色，一對清靈透徹的眸子不斷的四下打量著，顯然比較新奇。

    王銘默默的點了點頭，三人繼續對著前方走去，徑直的來到了雕刻拼擺的區域，望著其內神色各異的學員認真的進行食物雕刻，王銘略一沉吟，漆黑的眸子掃過眾人之時，也有人抬起頭，望著眼前出現的王銘三人，而在看到藍海青之時，大多數人臉色浮現出一抹喜色，顯然對于他們的來意也很清楚。

    “恩？這人很面熟啊，好像從哪里見過”有人開口說道，眼前的... -->>