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說起茶油,劉子遙不由地想起一些事情,就在去年有一次去浙江,劉子遙在當地有結識一個老工人,那老工人是從國企改革之前的機械廠退下來的。老工人當時被告知機械廠改組自己要面臨著下崗,心里非常悲傷,四十好幾的人了突然變得無所事事,又找不到工作,為了養家操勞地居然病倒。
老工人在當地醫院病稍微好轉的時候,看著自己的妻子和兒子因為自己下崗變得十分可憐,他強撐起身體投奔親戚打算一起做些建材生意用以養家糊口。
在做建材生意的時候,老工人的身體越來越差,終于等到他跑到永春來見一個客戶之時再次病倒,并且一病不起。老工人在永春養病的時候,什么藥都用過了,病情都不見好轉,有一次他聽到茶油有清熱解毒的功能,他當時就開始改吃茶油,結果幾個月后,他的病情明顯好轉,能跳能跑。老工人在回浙江之時,還專門跑一家農戶家里花錢買了兩斤帶回浙江。
老工人的事跡已過去了十幾年了,自從他離開永春就沒有再來過,后來一直呆在浙江,這些年他只要碰到永春過來浙江的人,他就會說起當年的往事,覺得茶油是寶貝。
那次碰到劉子遙,老工人說什么都要他回永春之后想辦法弄幾斤茶油,他愿意出高價,他說浙江好多商場賣得茶油都是假的,根本沒有茶油味。
而劉子遙也是遇到了那個老工人才知道茶油在地球上這么稀有,他小的時候經常往茶山上來回竄,從沒覺得稀奇,他沒想到有人竟如此記住茶油的好。
自那以后,劉子遙開始會究研自己家鄉的茶油,并且碰到鄉下哪家人去榨油,想辦法叫劉父買一些儲存在家里,如果外地的朋友需要,他就郵寄過去。
時間走到劉子遙今天所在的永春,這時是一個假貨橫行的年代,一如外國人說中國除了核武器是真的外,其它的東西都是假的一樣,譬如說茶葉這個東西,很多外地人以為永春是出產茶油的地方,于是成群結隊到永春來采購茶油,孰料還是買到假的,無論多高的價位都可能買得假的。
因為茶油的產量一直不高,劉子遙記得小的時候茶山上結滿茶籽,即便全部采摘下來榨油,也只有六七十斤,隨著勞動力大量遷徙到沿海城市務工,茶林越來越沒人護理,以至于茶油的產量嚴重下滑,很多農戶連自己用得有時都不夠,那么一大片茶林才產十幾斤油。
專業賣茶油的地方要茶油一般有兩種方法,一種是從農戶手里收購茶籽,第二種是直接農戶手里收購茶油,再高價賣出。面對茶油的產量越來越下滑,而茶油需求市場一年比一年大,在這種情況之下,很多不道德之人就開始費盡心機,要不在油的成分上做手腳,要不就直接用茶籽殼加茶籽一起榨油,然后再加點別的油進去混合出售,只要不會影響健康就沒關系。
連永春都是這種情況,更何況是那些不產茶油的省份,那情況更可以想象,鑒于永春是這種情況,所以要真正的茶油,只能到鄉下農戶家里去買,當然也包括蜂蜜,幾乎所有商場里的蜂蜜都不合格。
劉子遙在白水鎮鄉下的老家要吃蜂蜜都是進山里找山里人買,劉子遙有見過吃過真的蜂蜜,但絕對不是商場里賣得那種,不能說是甜的東西就是蜂蜜,當然包括偶爾在大街上有人拖著塊臟兮兮的東西自稱是正宗蜂蜜的估計也是假貨。
與此同時,劉子遙現在日常做菜都沒有茶油,現在茶油不但在別的地方越來越稀有,在永春也稀有,實在要炒什么帶腥的東西譬如說魚之類的才會使用茶油。
茶林是小時候劉子遙們的游樂場,那會改革開放才不久,沒那么年青人到沿海城市去務工,所以一山連著一山的茶林都被打理的干干凈凈,沒有多少雜林縱生。
劉子遙的小時候不是現在孩子們的小時候,現在孩子有很多玩具,即便在農村也不缺玩具,也不缺吃喝。劉子遙那時幾乎沒有玩具,劉父當年在白水村還不算是條件差的,有一次在劉子遙大吵大鬧之下劉父給兒子買了架塑料做得小飛機。
那架小飛機是一種最原始的玩具,不像現在的玩具飛機還有遙控控制,那時沒... -->>