237 十三道劉味 下

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    （感謝好友李飛魔打賞鼓勵）

    別人都沒有幫著劉浩宇打下手，就連陳小俊這次都沒有幫忙。因為他要仔細的觀看劉浩宇做菜的每個步驟，哪怕是有全息影像幫助，也不如身臨其境的實在。

    剁好了肉餡老王外邊的炭火生得也差不多了，將那只腌制著的羊拿了出來，在上邊仔細的刷了一遍用蛋黃、鹽水、孜然粉、胡椒粉、面粉等一些調料調好的糊。做完了這些又用一條鐵棍將羊從脖至尾部的串好，羊頭朝下的放到了烤窖中。

    “老王，這個烤一個半小時就差不多了，到時候記得提醒我一下。”劉浩宇又對老王說道。

    羊已經放下去了，接下來的那些菜就得在羊烤熟的時間里完成。

    “我剛剛剁的這些肉餡是用來做紅燒獅子頭和肉丸子的，等將來咱們的螃蟹和蝦能吃了，可以往里再放一些，那樣味道才會更加的鮮美。”劉浩宇一邊弄著一邊對陳小俊說道。

    “這些胡羅卜絲和蘿卜絲是用來做素丸子的。這些蛋清一會打成胡，將那些做好的紅豆餡塞進去過油炸，再撒些白糖就是雪棉豆沙。”

    “哥們，咱不說了成不，你直接做吧。小俊那么聰明，你做的時候讓他看著不就成了么，你不知道你說這些菜的名字，讓人聽得都流口水。”賽婭在邊上抗議的說道。

    雖然還沒看到成品，她也知道劉浩宇這次弄出來的一定差不了，這是這段時間以來的經驗總結。看他做菜，自己都跟著著急。

    “好好好，這就弄，小俊仔細著點。”劉浩宇失笑的說道。

    看來賽婭大小姐今天還真的挺開心的，自己的地位都提升了好多，已經由“老劉同志”升級為哥們了。

    當賽婭看到他處理那些魚的時候也終于放心了，不是整條的丟到鍋里煮，也是正常的宰殺后將魚肉切片。

    劉浩宇現在的刀工真的很棒，那把菜刀在他的手里用起來大家看得很是賞心悅目。刀速很快，在賽婭的感覺中好像就那些魚肉往那邊一放，然后他的菜刀隨便動了動就完事了。

    要不是劉浩宇將那些魚肉再放到盆子里的時候能看出來已經切成了有些厚度的魚片，她都會覺得劉浩宇剛剛沒有切，因為剛剛的魚看著還是很完整的樣子。

    “莊主的實力又長進了許多，真不知道他是什么材料制造的。”雷蒙德可憐兮兮的說了一句。

    這次賽婭沒有嗆他，反倒很是贊同的點了點頭。別看劉浩宇平時都是笑嘻嘻的，實力當真不俗。

    “做菜做得多了，慢慢的就這樣了，你們要是有興趣兒將來也都跟我學做菜吧。”劉浩宇回過頭來笑著說道。

    賽婭想了一下每天在灶臺前煙熏火燎的，打了個冷顫。她寧可到訓練場上去，也不想圍著灶臺轉。

    “好了，時間也差不多了，老王，這幾只鴨子放到掛爐里邊去，然后三兩分鐘的轉一下就行。”劉浩宇將鴨子用小鉤子鉤好后遞給了老王。

    弄完了這邊，劉浩宇又將那邊早已煮得酥爛的雞給從鍋里給撈了出來。

    “接下來做熏雞，其實這里邊也可以再放些豬蹄、雞胗、雞翅什么的，味道也很不錯。”劉浩宇又開口說道。

    “主要是要快，鍋底燒紅的時候就快些撒糖將刷好香油的雞放到篩網上。也可以再加一些別的香熏料，現在手頭沒有。”

    這都是說給陳小俊聽的，本來熏制品在制作的工藝方面就很多種。他不想因為陳小俊只看到自己撒糖所以以后也都這么做。

    估算了一下時間，底下那邊應該熏得差不多了，劉浩宇掀開鍋蓋將這些雞都給翻了個，然后又蓋好。

    “我靠，這個味道怎么這么香。”雷蒙德忍不住爆了句粗口。

    剛剛掀開鍋蓋，鍋里邊的香熏味就跑了出來，滿廚房都是，給大家香個夠嗆，這個味道從來沒有聞到過。

    “莊主，我覺得單單就是熏制這一項，我們就已經可以再開一個菜系了。”陳小俊興奮異常的說道。

    剛剛劉浩宇說了嘛，還可以熏制別的食材，這也可以算到特色產品里邊去。到時候切成塊兒，按斤賣。

    “確實可以，到時候你自己研究去。”劉浩宇笑著點了點頭，這時候里邊的熏雞也熏制完畢，等他再將熏雞拿出來以后，所有的人都忍不住咽了口口水，就連他都是如此。

    “這個大家要忍住，稍微涼一些味道更好。”劉浩宇提醒的說道。要不然他都擔心這幫人直接就抱著雞啃了。

    接下來的劉浩宇就成了觸手怪，幾個灶同時開，該炸的炸、該炒的炒，大家都看得眼花繚亂。

    “好了，接下來咱們其余的菜就該陸續的出鍋了。”忙活了一通后劉浩宇忙里偷閑的伸了個懶腰說道。

    觸手怪不是那么好當的，即使他體力強悍，剛剛也累個夠嗆，因為得隨時注意火候。

    一道道菜式出鍋，邊上這些圍觀黨們一次次的發出感嘆。尤其是在做水煮魚的時候，當劉浩宇將炒好的香辣油澆上去以后，即使有些嗆人，大家還是忍不住的吸了吸鼻子。

    “老王，將那些鴨子取出來。”劉浩宇又對外邊一直看著烤鴨的老王說道。

    那些烤成了棗紅色的烤鴨被老王用個大托盤給端了進來，在劉浩宇的刀工之下又變成了一片片擺好在盤子里。剩下的那些鴨骨架也沒浪費，又被他熬了一鍋鴨湯。

    “大功告成，接下來給大家介紹一些這些菜式的名字。”劉浩宇將烤羊也給端到桌子上后滿意的說道。

    “烤全羊、掛爐烤鴨、熏雞、紅燒肉、糖醋排骨、四喜丸子、水煮魚、拔絲白果、雪棉豆沙、素丸子、干煸豆角、素燒茄子外加一碗鴨湯，十三道劉味齊活，歡迎大家品嘗。”

    對于今天做出來的菜，他也非常的滿意。雖然還沒有開吃，可是聞著香味就差不離。考究一點的說，他制作的這個席面的搭配有些不好，因為肉類太多，素菜太少。

    不過也是沒辦法，一個是材料所限，另一個就是這幫家伙妥妥的都是肉食動物。以前沒有肉的時候還可以，哪怕隨便給他們來個韭菜炒雞蛋，他們也能吃光光。可是現在有了各種肉類，這幫家伙每頓飯都是無肉不歡。

    他們也可以算作是這個星際時代的一個縮影，所以劉浩宇也不擔心將來推出去這個席面以后會有人過來挑毛病。他一直都覺得那些搭配什么都是次要的，最主要的是要讓顧客們吃得滿意。

    如果將來有比較喜歡吃素的顧客過來了，隨時還可以調整嘛。一切都要以顧客為準，他們喜歡吃什么，咱就給他們做什么。

    “哈哈哈，終于可以開動了，我先嘗嘗這個雪棉豆沙，看著好可愛。”賽婭開心的說道。

    畢竟是個女孩子，雖然也喜歡肉類，可是雪棉豆沙的成品一下子就將她的所有注意力都吸引了過去。

    “嗯嗯，好好吃，太好吃了。”剛剛咬了一口，雖然還很燙，不過賽婭也顧不得了。

    別人也沒閑著，所有的菜也都挨個的嘗了起來，整個飯桌上除了吃飯的聲音，再也沒有別的雜音。

    劉浩宇也是每道菜都仔細的品嘗著，看看與自己記憶中的味道還有什么不足的地方，然后就提醒坐在他身邊位置上抱著整只熏雞啃的唐二幫著記一下。別看唐二是虛擬形象，人家啃的那也是有滋有味的。

    “哎。”吃喝了一會兒后，賽婭嘆了口氣，眼神很是幽怨的看向了劉浩宇。

    “怎么了？不合胃口？我剛剛看你吃了不少啊？”劉浩宇吃了一筷子水煮魚后疑惑的問道。

    “恨死人了，為什么一次做這么多的好吃的，每一樣都想多吃一些，可是怎么吃得下啊。”賽婭幽怨的說道。

    劉浩宇做的菜式多，菜量也大。因為他不知道哪個人中意哪個口味，所以量上就都大了一些。

    聽到賽婭的話，別人也是感同身受的猛點頭。就是嘛，都這么好吃，哪個吃得少了都是損失啊。

    “不是吧？這也怪我啊？現在除了烤全羊和水煮魚差一些，別的都隨時能弄，想吃的時候告訴我就好了嘛。”劉浩宇有些哭笑不得的說道。

    誰能想到竟然是這么個理由啊，自己還擔心他們不夠吃呢。而且以后的日子長著呢，也不用一次性的將喜歡的食物吃到撐啊。

    “對了這個鴨肉，用這些小薄餅卷一些蔥絲和黃瓜一起吃味道更好。”劉浩宇一邊卷著一邊對大家說道。

    剛剛他也光顧著吃了，忘了提醒大家該怎么吃。別的都能直接來，烤鴨還是搭配一些比較好。

    “啊，今天肯定要很撐很撐。”賽婭嘗試著也卷了一下后更加郁悶的說道。

    她也沒想到這么卷完了吃，竟然比直接吃烤鴨味道還要棒。其實她現在都已經快吃飽了，可是有了這個新吃法，她就覺得應該再多吃一些。

    劉浩宇無奈的搖了搖頭，也懶得勸他們了，愛怎么吃就怎么吃吧。(未完待續。)