092 燜米飯、蒸雞蛋

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    米飯，劉浩宇也弄過幾次，同樣是因為沒有可口的菜肴，每次也都是隨便的弄下就完事兒。

    雖然僅僅是弄個幾次，他燜米飯的家伙事兒可一樣不少。

    并沒有讓老王搞出來能夠自動燜米飯的類似電飯煲那樣的工具，他一直都覺得還是以前在家里吃的大鍋燜米飯最香。電飯煲這樣的工具倒是省時省力，可卻會讓稻米失去那股子香味兒。

    其實劉浩宇覺得大鍋燜米飯很好弄，也就是米、水、火、鍋。以前在家里的時候，那都是天天的燜。只不過到了城市以后，沒有那個地方燒土灶，也就只能用電飯煲了。

    看到劉浩宇直接拉出來兩口樣式比較特殊的大鍋，白發他們這幫人很是好奇。他們就覺得雖然在藍源星上生活的時間不是很久，可是讓他們對于烹飪這方面的認知有了翻天覆地的變化。

    “用這個弄？”白發好奇的問道。

    “是啊，人太多，恐怕一口鍋燜的飯不夠吃。要不，到時候你們商量一下，誰少吃？”劉浩宇打趣兒的問道。

    大家伙兒包括老王都齊齊搖頭。開玩笑呢，有好吃的誰會少吃？不吃到撐得動彈不了那是不會罷休滴。

    “老王去給我弄些我當初留下來的玉米秸稈，一會兒用這個煮飯，多抱一些，要不然不夠燒。”劉浩宇一邊洗米一邊對老王道。

    大鍋燜米飯這火可急不了，哪怕你水稍稍的大一也沒事，就怕火急了，那樣的話米飯里就會有股焦糊味兒，相當的難吃。

    “有什么我們能幫忙的么？”白發卷起衣袖躍躍欲試的問道。

    “一會兒幫我把青菜洗了吧，晚上咱們弄特殊的吃，要不然光有那么幾個雞蛋可不夠你們吃的。”劉浩宇頭也不抬的道。

    他覺得那些雞的肉質現在應該也算可以，不過他可舍不得殺，還得留著它們下蛋呢。想弄肉菜什么的也沒法弄，就只好用農村的笨法子，簡單的弄蘸醬菜，配上大米飯，吃起來也很可口。

    大家都沒閑＠↘＠↘＠↘＠↘，著，反正劉浩宇讓他們干什么就干什么，這時候也沒人管你是白發還是狂狼，反正只要劉浩宇的命令下達，出了標準，全都動手。

    洗了兩遍米，沒敢多洗，洗得次數太多，大米中的營養也會流失好多。將米放入鍋中，添好了水，讓老王在這邊開始生火煮飯。

    他也是好久都沒有燜過這么多的米飯了，在煮飯的時候也一直都在留意鍋中的水量。到底還是有一個鍋里添得有多，不過影響不是很大，多口感方面稍差一些。

    “行了，老王，不用燒了，就這么燜著就行。”看到鍋里的湯收得差不多了，劉浩宇對著還要添柴的老王道。

    灶堂里的余燼不僅僅能將鍋里的米飯燜熟，還能在鍋底里留下焦香四溢的鍋巴。時候那可是無上的美味，吃過晚飯，沒事兒嚼一塊兒。

    本來就三十多枚雞蛋，又被劉浩宇煮了一些，剩下得也不多。調好蛋液，分別裝到五個碗里，這就開始上鍋蒸。少就少吧，就是讓大家嘗個鮮。等以后這邊發展起來了，想怎么吃都行。

    “老板，這里邊還加水和油？”過來跟著幫忙的陳俊虛心的請教到。

    “是啊，放了油和水，味道才會更好，要不然可蒸不出來可口的雞蛋膏。這個也沒有什么具體的要求，等以后咱們這邊的雞蛋多了，你再好好的練練手，到時候看看能不能蒸出來味道更好的。”劉浩宇了頭道。

    他同樣覺得這個沒什么，而且自己蒸出來的雞蛋膏也不是最美味的。只不過他們這些人沒有吃過那么多種類多樣的菜式，再加上食材不好，才會讓他們覺得新奇。

    自己腦子里能夠記住多少菜式？以后還得看員工們的研發，只有不斷的推陳，才能出新啊。

    不過他也有些遺憾，在這邊并沒有海鮮，要不然弄蝦皮灑在上邊，那個味道還會再提升一個層次。

    其實也不是沒有海鮮，只不過在藍源星上沒有。劉浩宇的下一步計劃，就是打算養殖些河鮮、海鮮，不過這都得慢慢的來才成。

    看到雞蛋膏蒸得差不多了，劉浩宇來到大鍋前，將鍋蓋揭開。絲絲縷縷的稻香，就開始向外擴散。

    拿起手中的大勺子，在鍋里將這些米飯翻騰了一下。一股熱氣躥了出來，伴隨著這股熱氣的就是那濃濃的飯香，讓這些人都忍不住的提了提鼻子。

    “哎呀，太可惜了，底下這些都焦了，浪費了。”等劉浩宇將米飯盛到盆中后，白發看著鍋底的那一層鍋巴有些惋惜的道。

    劉浩宇沒有直接告訴他這個東西可是美味，用鏟刀在邊上撬下來一塊兒直接送到了白發的面前，示意他嘗一嘗。

    白發有些遲疑的塞進了嘴里，因為是剛剛出鍋，還沒有那么的脆。哪怕如此，也是讓白發越嚼越香，眼睛也越來越亮。

    “別急，先放鍋里溫著，一會兒吃完了飯味道更好。”看到別人也躍躍欲試，劉浩宇趕忙提醒道。

    等劉浩宇將最后弄好的蒸辣椒醬端上桌以后，這些人早早就圍坐在桌子旁了，都等著開飯呢。

    “飯菜的量都很足，一會兒不用那么拼命的搶。以后想吃，除了蒸雞蛋沒有，別的都能繼續弄。”開始吃之前，劉浩宇提醒的道。

    不提醒不行，除了吃面條每人一碗不用搶，只要是帶菜的，這幫人吃飯就跟干仗一樣。

    哪怕是有了他的提醒，這幫人也沒收斂多少。他也懶得管了，自己也得抓緊啊，沒看白發都開始打自己跟前兒這碗雞蛋膏的主意了么。

    一口雞蛋膏入口，劉浩宇仔細的品嘗了起來。

    雖然味道提升了一些，可是照比自己在地球時代吃的那些還是差好多。雞蛋的樣子雖然有了，可是在口感和味道上都有很大提升的空間。不過也算可以，這已經都比這邊的雞蛋味道好了很多。

    當他想要吃第二口的時候，傻眼了，別雞蛋膏了，眼前的碗都沒有了。白發同志正將米飯直接盛到那個碗里，人家打算直接拌著吃。