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        第七十九章開張大吉

        忙這忙那的,正月二十就這樣到來了,楊氏找人算過,這正月二十可是個好日子,很是適合開門做生意的,大家緊趕慢趕倒是趕得及在這一天開張。

        閆青山和閆紹杰提前一天到鋪子去打點過了,把桌椅碗筷都先送過去,還有其他一些用具;鋪子后頭倒是可以清洗東西,這個還是閆顏提醒要弄好的,不然吃完的碗筷到那里去洗?東西不多就是比較笨重,送了幾趟倒是安排好了。

        楊氏、梅花娘、楊樹娘就在閆家演習一下,楊樹娘負責煮粉條,梅花娘負責賣餅子團子,楊氏負責招呼客人和收錢,這下分好工就聯系了一下,省得回頭才發現啥地方不會弄。

        楊樹他們則準備秧苗,洗好水田就可以插秧了;閆顏想著今年種地會種得狠,所以要他們多下點肥,不然莊稼種了也是白種,水稻也會長不好的,這可是影響收成的事兒,大家當然會注意的。

        洗地的時候就加了豬糞、雞糞鴨糞啥的進去,那地更是撈了塘泥和河泥進去翻鋤的,這樣地就可以好好補補了,不過以后還是要攢肥,不然閆顏也不知道上哪里去找這些東西。

        正月二十閆紹杰剛好也要上學堂了,不過他在沙河鎮上的學堂只需要上半天,所以閆紹杰下了學就和楊氏一起回家正好。

        這天一大早,三家人都早早的起床了,東西都是提前備好的,所以放到牛車上就成了;他們在搬東西閆顏則在廚房做早飯,吃過閆青山就趕著牛車出發,閆顏一個人留在家里,收拾好碗筷就要喂豬喂雞鴨,黑狗如今懂得幫閆顏干活兒了,一大早就攆著鴨子到河邊去,閆顏也不用操心了。

        洗好衣服閆青山就回來了,把牛拉到山腳下去吃草;楊樹和楊江還有李老三早早地下地去了,揚子在家喂豬喂雞鴨,還要洗衣服;梅花也是干好這些活兒就來找閆顏準備午飯,只有兩個女孩子,要做三家人的飯。

        閆青山幫忙擺好東西就趕著牛車回家了,楊氏他們趕緊準備好,今天是開張的日子,楊氏按閆顏說的那樣,先準備一些免費的東西讓人試吃,嘗嘗鮮,這樣一來就可以招攬很多的人來這里了。

        “閆家美食今天開張大吉!先到的客官可以免費試吃!走過路過不要錯過!”楊氏準備好了就高聲叫賣,這做生意就是這樣,一開始做不好,后面就很難做下去的。

        “啥東西?”一個路過的漢子問道。

        “這個是酸辣粉條,大哥,嘗嘗鮮?”楊氏拿過一小碟子的酸辣粉條,都是一口的分量,讓人嘗了味卻不過癮,自然會掏錢買一碗來吃。

        “哎喲,這酸酸辣辣的,真是不錯!給我來一碗,多少錢?”漢子立馬要了一碗。

        “這酸辣粉條都是五文錢一碗,”楊樹娘趕緊煮了一碗,加了兩張菜葉子過過熱水,撒上辣椒、蔥花、花生、切碎的腌菜等作料,最后勺了一勺湯淋上去,“給,客官,請慢用!”楊樹娘笑著遞給漢子一碗粉條。

        “咋樣?”有些圍觀的人覺得五文錢有點貴,但是聞著這味道又覺得香,想要嘗嘗,于是就問那些買來吃的人。

        “爽!辣辣的,吃著味兒又足,這湯底可好喝了!哎呀,還有豬下水、豆腐?”漢子這一叫不要緊,其他一聽才五文錢就可以吃到料這么足的粉條,都爭相上去買來嘗嘗。

        其實閆顏是先熬了兩個時辰的大骨頭湯,這骨頭便宜所以就買了;豬下水也是煮好以后加到湯里煨的,還放了白蘿卜、豆干等,煮了滿滿一大鍋。雖然肉不多,但是煮的時間久,所以味兒足得很。加上粉條都是泡好的,過熱水就成;那菜都是早上剛摘的,每碗放兩片菜葉子也是剛好的;上鍋的時候先放辣椒油,再放作料啥的,香噴噴的酸辣粉條出鍋了。

        一下子買酸辣粉條的客人多得要排隊,其他不明所以的人看見了,可以先嘗一口再決定要不要買的,但是就那么一點,早就被人吃光了。

        楊氏見酸辣粉條賣的這么好,就趕緊推銷其餅子包子?!斑€有番薯餅、山芋團子、卷土豆絲兒等等,快來看看,嘗嘗咧!”楊氏還擺出切成一小塊的各種餅子包子。

        “多少錢?”有些人想要買酸辣粉條,但是沒有坐的地方,很多人都是站著吃的,而且有人沒空吃急著要走,打包是最好的。

        “玉米窩窩頭一文錢一個,番薯餅、山芋團子兩文錢一個,卷土豆絲兒三文錢一個,雞蛋餅、淮山煎餅都是三文錢一個。”楊氏介紹道。

        “一個番薯餅一個卷土豆絲兒,”一個漢子說道。

        “好嘞!”梅花娘趕緊用冬葉包好,還添了些腌菜,“給,客官!拿好啦!”梅花娘笑著說道。

        “賣包子還送腌菜?”漢子也是驚呆了,這還是頭一回咧。

        “這是咱家的特色!下次再來?。 泵坊镄南脒@閆顏還真是厲害,用這冬葉包包子,又不費錢,冬葉沒有了夏天還有荷葉,真是省事兒不少,用白布巾不是浪費錢嗎?還有送腌菜,雖然就一點點,但是吸引的客人多著咧,看來這生意是極好的!

        果然,大家知道買包子送腌菜,賣餅子可以蘸醬,人就更加多了。“紹杰娘,沒有木碗了!”楊樹娘忙得手不停,喊了一聲。

        “還有多少粉條包子?”楊氏問道,自己趕緊轉身去看看,發現就剩一點點了,“粉條包子餅子不多了,要的客官請快點啦!”楊氏趕緊喊道。

        結果沒有買到的人都很是失望,知道明天還有就放心了,楊氏她們趕緊收拾一番,把木碗木筷子啥的洗干凈,桌子也擦好,東西都收到鋪子里面去。閆紹杰剛好下學來了,本來還想著幫忙的,結果發現鋪子都收好了。

        “娘,嬸兒,這么快賣完了?”閆紹杰幫忙關好門,挑著裝東西的空罐子往家的方向走去。

        “可不是,人特多!”楊氏也是極高興的,趕緊去買豬下水。

        “老板,還有豬下水嗎?”楊氏問道。

        “晚了,賣光了,來點豬肉吧?”肥肥的豬肉佬笑得眼睛都瞇成一條縫了。

        “要大骨頭、豬蹄,”楊氏很是失望,但是骨頭還是有的,豬蹄閆顏可以吃。東西有的就買了,沒有的也沒辦法了,肚子又餓,一行人趕緊往家走去。
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