無標題章節

海外建國提示您：看后求收藏（煙雨紅塵小說網m.dyyx2020.com），接著再看更方便。

    等到韓濤上桌的時候，已經是第三輪酒席了，此時除了幾個來晚的喝喜酒人，剩下的都是烙忙的了。

    韓濤這一桌基本上聚集了清河屯有頭有臉（東北話，有份量的意思）的人：大隊書記劉明利、烙頭忙的老紀三叔、清河屯老中醫姜友、車老板子姜山，輩分最大的老祖奶，還有東家劉明貴，最后一個上桌的是炒菜的大師傅。韓濤能坐這一桌，因為他在清河屯老百姓心里絕對是舉足輕重的人。

    老紀三叔下去轉了一圈，之后安排已經吃過飯的婦女們，陸陸續續開始上菜，雖然菜肴數量差不多，但是這一桌菜的質量卻是特別高。主要是大師傅留后手，什么頭蹄下水啥的都留在這時候吃。

    韓濤在桌子上瞅了一圈，有幾道菜農村特色，以前絕對沒吃過。比如說松仁小肚，用大青山野生松子剝出的松仁，加上豬肉灌制而成，切成薄片碼盤，好看又好吃。

    為此韓濤還特意向掌勺的大師傅請教了一下制作方法，大師傅已經快五十了，說是以前在省城百年老店正陽樓做過學徒，所以這道松仁小肚屬于他的招牌拿手菜。

    但是詳細的配方比例大師傅怎么也不肯說，這點韓濤很理解，畢竟考這手藝養家糊口，配方不可能隨便透露。

    最后這位大師傅連比劃帶說，韓濤終于知道了工藝流程:先將肥瘦豬肉安三比一的比例切成片，越薄越好。

    之后將切好的肉片裝入盆內，加入淀粉、松仁、精鹽、麻油、砂仁（碾碎）、蔥花、姜末，水調拌均勻。

    然后在將豬小肚洗凈，把調好的肉片裝入豬小肚內，豬肚扎緊下入鹵鍋內，先用大火燒開，隨即改用小火，慢慢地燜熟后撈出。

    最后一步與老紀三叔做的熏兔子還有熏野雞差不多，都是要另一起鍋，之后加入松木鋸末和白糖，上面放上篦子，將灌好肉餡的豬肚放在上面，上火燒冒煙熏約10 分鐘左右即可改刀裝盤。

    另外還有韓濤最愿意吃的豬頭悶子，肥瘦相當，好吃解饞。這豬頭燜子可是東北特色，它是先把豬頭加料烀爛，撈出來后上下鋪干豆腐（豆皮），之后用紗布纏緊，放到菜板子下面壓成方塊，最后里面的膠質和肉就粘連成一體。

    因為早飯就沒吃，所以餓了半天的韓濤吐嚕吐嚕，自己就造了一盤子豬頭燜子。

    松仁小肚雖然也好吃，但是豬就一個肚，因此一共就切了一盤，韓濤也就沒好意思多吃。

    因為是喜慶的日子，今天大家伙的酒喝得也分外爽，一盅一盅喝下去，韓濤終于也高了一回，找到騰云駕霧的感覺。

    等喝得差不多了，大家就開始一通神聊，漸漸話題就轉到韓濤成立新公司，還有收野菜帶大家伙一起賺錢這件事上。大伙對韓濤那是交口稱贊，就連姜爺爺也連連點頭：“韓濤這事干的真不賴，照這個勢頭很快清河屯就能富起來。”

    聽姜爺爺這么一說，大伙也都分分響應，老祖奶看了看大伙，然后跟劉明利說：“老六，不是老奶在今天這日子口拆你的臺，前些日子你讓屯子里人不上山了，這事干的不地道，咱老劉家人可不興這么辦事！”

    看到滿桌子贊同的目光，劉明利借著酒勁，把胸脯拍得啪啪響，滿口答應這事不會再有，自己也是被縣里的人誤導，糊里糊涂讓人當槍使了。

    這話一說，大家都紛紛點頭，韓濤也表示自己沒把那事放在心上，表示他不怪劉叔，也理解劉叔。

    這樣大家才放下這個事，他們知道韓濤在這事上收了難為，所以怕他心里疙瘩解不開。現在韓濤和劉叔都表了態，大家伙也就放心了。

    一頓喜酒喝的是分在高興，酒足飯飽后，韓濤踏著清幽的月光向養殖基地溜達。今天他沒有直接回家或者辦公大院，而是想去養殖基地看看，那邊距離屯子比較遠，所以要多上心才行。

    今晚上是老站長和羅偉，還有單身老頭李大爺值班。韓濤到了以后在各個養殖場轉悠一圈，然后就去值班室的炕上準備睡覺了，跟三人打聲招呼之后他就開始打起呼嚕來，今天這酒喝的稍微有點多。

    睡到半夜，韓濤突然被扒拉醒了，只聽外面的大鵝叫成一片，韓濤連忙穿衣服。

    話說大鵝不僅可以下蛋，還是看家護院的好手，專好用嘴擰人。要是夏天的時候，擰到腿上，一擰一個紫疙瘩。經常可以看到小孩們或者女孩子，被大鵝攆得到處跑。

    而且晚上還警醒，有點動靜就叫，故此有“好鵝賽賴狗”之說。

    “媽了個巴子，準是哪個二流子跑來順手牽羊了！”李大爺罵了一聲，抄起門后掛著的扎槍（紅纓槍，東北的叫扎槍）就沖出去。

    “李大爺您慢點，咱們一塊出去。”韓濤嚷了一聲，和大李大爺一起追出門，老站長和羅偉緊隨其后。

    外面大月亮地，視線非常好，四個人轉了大半圈，卻沒有看到半個人影。

    “雞舍那邊有動靜！”羅偉偵察兵出身，警惕性高，靈敏度和耳朵也比較靈，紅纓槍緊握手中，向雞舍殺去。

    在雞舍門前，一個跟家貓大小的東西和四個人狹路相逢，只見它兩只前爪立起，一雙大眼睛瞟了幾人一眼，然后撂下爪，旁若無人地繼續往外溜達，不緊不慢，跟逛供銷社一樣。

    “黃皮子！”

    “黃鼬”

    “黃大仙！”

    “黃鼠狼！”

    四個人異口同聲，雖然名稱略有不同，但是都說出了這東西的身份。

    韓濤以前在國外的野生動物園里看到過黃鼬，回國后這是頭一次看見。這小東西長得溜光水滑，皮毛深黃，在月光映照下根根閃亮，顯然營養狀況非常良好，和三叔去年在冬天大青山里套的那只狐貍有一拼。

    這家伙這股囂張勁把四個人都氣夠嗆，老站長小聲道:“黃鼠狼給雞拜年，這家伙肯定沒安啥好心眼子。”

    “可是這家伙好像不是來偷雞，而是來賞光赴宴，這架子十足啊！”韓濤忍不住說道。

    “大半夜管他來干啥，干掉再說！”羅偉不虧上過戰場的人，殺伐果斷，舉槍要刺。

    “不能惹啊，黃大仙惹不得，這東西沾仙氣，要是惹毛了大仙，以后這雞場別想安生。”農村人都比較迷信，李大爺一看羅偉要動手，連忙“針扎火燎”（著急的意思）地勸阻。

    老站長也在旁邊摻乎：“這黃皮子打不得，養殖基地這邊離林子和山里近，這東西報復心強，要是被他跑了就麻煩了。”

    韓濤忽然想起來，農村比較信這些東西，而且基本上村里都有跳大神的，清河屯雖小，還有一個二神李奎。

    大神們神力的來源據說分成兩個流派：狐黃蛇蟒四仙，也就是狐貍、黃皮子、蛇、蟒。所以很少有人去招惹這兩類東西。