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        空曠的柴房中。

        葉曉晨正一手抓著石磨的手把,用力得緩緩推著,另一只手拿著個小茶碗,時不時往磨子中間的小孔里放入水浸泡了一夜的豆子。

        這豆子是農場里收獲的普通黃豆。

        早在一個多月前,這些豆子成熟收割了。

        本來,按照正常時間,還兩個多月才能夠收割的。

        只不過因為葉曉晨的神農天賦,豆子提前成熟了。

        現在葉曉晨在磨豆子,準備制豆腐。

        本來,現在有專門碎豆子的豆漿機,不過葉曉晨認為,用機械打成的豆漿沒有石磨磨出的好。

        正好葉曉晨家就有這么一個石磨,好久沒用過了。

        他就搬出來洗干凈,手工磨豆漿。

        在這些豆子中,葉曉晨還放入了十幾粒仙豆(黃)和仙豆(紅)。

        他琢磨著,放了仙豆后,肯定會讓豆腐變得更加好吃一些。

        還別說,當仙豆被磨碎后,融入豆漿中,淡淡的豆香味散發出來,極為誘人。

        當最后一碗豆子倒入石磨中,逐漸被磨成了豆液,從石磨縫隙中流出,落入了下方的不銹鋼水盆中。

        不銹鋼水盆中的豆液,并不是純白色的,帶著淡淡的黃紅色,這是仙豆(黃)和仙豆(紅)的顏色。

        他之前吃過仙豆(紅),跟仙豆(黃)的口感截然不一樣。

        最為奇特的是,吃了一粒仙豆(紅)之后,渾身變得熱乎乎的,然后出了一身汗,那汗水黑乎乎的,竟然將身體內的雜質排除出來了。

        很明顯,仙豆(紅)有一種排毒的效果。

        至于仙豆(黃)的效果平和得多,應該是潛移默化得改善體質。

        至少葉曉晨在吃了一些仙豆(黃)之后,感覺身體有一些明顯得增強。

        豆子磨完之后,葉曉晨將石磨的轉動盤搬開,將不動盤上殘留的豆液用水沖洗干凈,然后才將下面的不銹鋼水盆拿了出來。

        滿滿一盆豆液。

        淡淡的豆香散發出來,極為好聞。

        接下來就是過濾掉豆液中的豆渣,只留下純粹的豆漿。

        老媽拿了一個白色的布袋子,專門用來過濾豆液的。

        葉曉晨直接端著水盆,滿滿將豆液倒入了布袋中,頓時,豆液就從布袋中留了出來。

        等到所有豆液倒完之后,布袋已經裝滿了一大袋。

        老媽開始將布袋扎緊,然后放到專門用來擠壓的木凳上,開始用力得揉壓布袋,頓時豆液從布袋中被擠了出來。

        足足擠壓了十幾分鐘,等到再也沒有豆液流出,布袋中剩下的就是豆渣了。

        這豆渣也是可以吃的。

        更何況,里面還有仙豆(紅)和仙豆(黃),就更不能丟棄了。

        而且,用著豆渣還能夠制成豆渣餅。

        接下來就是煮豆漿了。

        將豆漿放入一個鐵鍋之中,放到柴灶上,大火燒起來。

        一直將豆漿煮得沸騰,然后再小火煮幾分鐘,將上面的浮沫去掉。

        如果在這個時候,將豆漿慢慢冷卻,就能夠得到一塊塊的豆皮。

        這個時候,老媽已經用一塊石膏,在一口陶缸里磨好了沉清后的飽和石膏水。

        石膏水就是鹵水,專門用來做豆腐的。

        鹵水跟豆漿混合,就會發生化學反應,變成豆腐腦了。

        老媽磨好鹵水后,就從屋子里拿來了三個菜碗,用勺子從鐵鍋里舀了豆漿出來。

        接著,葉曉晨跟老媽兩人將鐵鍋從柴灶上提了起來,將里面熱乎乎的豆漿倒入了有鹵水的陶缸中,充分攪拌。

        很快,白花花的豆腐腦慢慢浮現了出來。

        老媽就拿來了一個專門做豆腐的木質容器,首先在容器底部放了紗布,開始用勺子將豆腐腦一一舀到容器里,裝滿之后,再講蓋子放上,然后在蓋子上壓上重物。

        只要過個幾個小時,鮮嫩的豆腐就成型了。

        豆腐腦剛好將木質容器放滿了。

        陶缸里只剩下一大碗豆腐腦了,正好可以用來中午做菜。

        葉曉晨從桌子上拿起了一碗豆漿,喝了一口,真香,雖然沒有放糖,卻喝起來有種甘甜之感。

        “晨子,你的不放糖啊?”

        老媽拿出來一個裝著白砂糖的容器,問道。

        “老媽,不要放糖,這樣更好喝,真的,你喝一口試試。”

        葉曉晨連忙說道。

        “不放糖有什么好喝的。”

        老媽不信。

        “真的,你喝一口試試。”

        葉曉晨連忙說道。

        老媽試了一口,頓時眼睛露出了驚訝之色,還真是很好喝,沒有砂糖的甜味影響,反倒將豆子那種特別的甘甜展露無遺。

        而且有種無比醇厚的豆香,令人回味無窮。

        等到一碗喝完之后,老媽竟然有種意猶未盡之感。

        “真好喝,早知道就多留兩碗了。”

        老媽忍不住說道。

        “不是有豆腐腦嗎?”

        葉曉晨也將一碗豆漿喝完,又將目標放到那碗豆腐腦上。

        他用勺子舀了一勺,然后就這么吃了起來。

        真是不錯,豆腐腦鮮嫩無比,簡直是人間美味啊!

        “別吃光了,給你老爸留一點。”

        老媽也吃了一份豆腐腦,最后還是忍了下來,將最后一份豆腐腦留給了老爸。

        “知道了。”

        葉曉晨不由得將目光放到了那個豆腐容器上,不知道著成型的豆腐味道怎么樣?

        他忽然心中閃過一個念頭,如果用添加了仙豆的農場豆子制作成豆制品,放到仙泉餐廳里買,恐怕又是一堪比酸菜的拳頭產品。

        只可惜,仙豆太珍貴,數量又有限,還是不能這么浪費了。

        自己和家人吃可以,至于放到餐廳里去賣,還是算了吧。

        葉曉晨走出了屋子里,來到了旁邊的屋場外。

        外面堆滿了紅磚等建筑材料。

        地基已經打好,砌了大概一尺高的紅磚。

        老爸正在用水管給地基做保養。

        再過幾天,施工隊就會過來正式開砌了。

        “老爸,我來澆,你回來喝豆漿吧。”

        葉曉晨走了過去,說道。

        “沒事,很快就澆完了。”

        老爸說道。

        葉曉晨正要說話,忽然手機響了起來,他拿出來一看,是李甲仁打來的。

        原來今天下午要開例會,通知葉曉晨去參加。

        這次例會主要是對上個月的公司運營情況進行總結和調整。

        例會的參與者除了公司各部門的負責人,還有公司的股東成員。

        .....

        (未完待續。)
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