第45章 再制果脯（三章 合一章 ）

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    沈大牛和小魚兒坐著馬車離開了酒樓，就一路往家里趕去。在車?yán)铮◆~兒就和阿父說：“林大哥送了那么多的東西給我們家，也花了不少銀錢了。”

    沈大牛也說：“是呢，林公子是個(gè)很不錯(cuò)的人，這次應(yīng)該確實(shí)花了不少。不說那些棉花，就說那幾匹細(xì)棉布。就比我們今天買的棉布還要好呢，也是貴多了。就這些棉花，我們?nèi)胰艘蝗艘患抟露加貌煌甑牧耍隙ㄟ€能夠絮幾床棉被的。原本家里今年確實(shí)是應(yīng)該買棉花的了，大家的棉衣都是穿了好幾年的了，已經(jīng)又薄又硬了，穿在身上一點(diǎn)都不暖和。這次林公子送了我們家這么多棉花就給我們省了好大一筆花銷了。以后他再來鎮(zhèn)上，我們家有什么拿得出手的也要多留點(diǎn)給他。”

    小魚兒也說：“是的呢，我們家又能省一筆銀錢了。非常不錯(cuò)。”

    沈大牛聽了他的話就笑開了：“你都快變成小財(cái)迷了。”

    接著小魚兒想到點(diǎn)事，就和阿父說：“阿父，現(xiàn)在快深秋了，應(yīng)該有秋天成熟的果子可以收了。最近我們家地里沒有啥活計(jì)，可以讓鄉(xiāng)親們背果子來賣了，等這一批果脯做好，就到了種冬小麥的時(shí)候了。”

    沈大牛經(jīng)過他的提醒，也想到了這個(gè)事：“我回家后，晚上吃完飯。就再去村長(zhǎng)家一趟，請(qǐng)村長(zhǎng)通知下村里人。是得趕緊的收果子了。等弄完果脯、種了麥子，也該差不多到了你大舅家大表哥劉志成親的日子了，到時(shí)候肯定要提前過去幫忙的。等他成親過了，就也差不多到了冬天了。那時(shí)候天氣冷下來，也不能干什么了。”

    就這樣，他們定下了未來幾個(gè)月的大概要做的事情。說著話，不久就進(jìn)了沈家村。馬車確實(shí)比牛車快多了。經(jīng)過村子的時(shí)候，遇到了一些從地里回來的村民，他們見沈大牛和小魚兒居然坐了馬車回來，而且馬車上還裝了那么多東西，大家都特意走近了和沈大牛打招呼，同時(shí)也有人明里暗里的打聽情況。

    沈大牛沒有多說什么。就說是這段時(shí)間家里忙著，很久沒有去鎮(zhèn)里了。需要買的東西比較多，就請(qǐng)了景榮酒樓的伙計(jì)駕著馬車送了一程。家里不是正和酒樓合作著么，酒樓掌柜的看在平時(shí)算有點(diǎn)交情的份上，而且他們確實(shí)一下子找不到牛車回來才松口幫忙的。大概說了下，沈大牛就把最近家里準(zhǔn)備開始收果子的事情告訴了大家，讓他們相互通知一下，如果其他村有親戚家里也想賣果子的也可以背來，只要果子完好，肯定會(huì)收的，價(jià)錢也不會(huì)比鎮(zhèn)里少多少。

    鄉(xiāng)親們本來有些人是偶點(diǎn)眼紅他們家的。現(xiàn)在聽沈大牛一說，就馬上收了心思。還是趕快的回家看看有多少果子可以賣吧。看沒有人和銀錢過不去呢。

    沈大牛一路走著，見著人就說一遍。很快的，沈大牛家又準(zhǔn)備收果子的事情就傳遍了整個(gè)沈家村。不過，他還是準(zhǔn)備著晚上去一趟村長(zhǎng)家，讓村長(zhǎng)再通知一遍就最好了。小魚兒就跟著一路和村民們打著招呼，很快就到了沈家門口了。

    沈大牛和小魚兒剛下了馬車，就見俊俊他們已經(jīng)看到馬車了，就叫著家里其他人都出來了。大家準(zhǔn)備從馬車?yán)锇釚|西。沈大牛見趕車的伙計(jì)也下了馬車，正準(zhǔn)備幫著他們搬東西呢。就趕緊的給攔住了，說：“麻煩你趕車送我們回來就很不好意思了，怎么還能讓你幫忙搬東西呢。我們家人多，今天都沒有出門，搬這點(diǎn)東西會(huì)很快的。你先隨小魚兒進(jìn)屋去坐坐，喝點(diǎn)水休息一下。我們搬好東西了再叫你就好了。”

    小伙計(jì)見沈大牛這人這么好說話。也就沒有堅(jiān)持了，就跟著小魚兒進(jìn)了家門。小魚兒帶著這個(gè)小伙計(jì)進(jìn)了屋子，先讓他在堂屋里坐了。他就進(jìn)廚房端了水過來，加了點(diǎn)粗糖進(jìn)去，給小伙計(jì)的喝著。

    他就又去拿了點(diǎn)果脯和黃粑出來，讓伙計(jì)的嘗嘗：“嘗嘗我們家做的東西吧，這個(gè)果脯就是賣給你們酒樓的那種，這個(gè)黃粑是最近家里做的，也嘗嘗。”

    小伙計(jì)非常高興的接了過去，說：“謝謝你了，我知道，這種果脯在酒樓里可好賣了呢，而且很貴的。黃粑的話，我家里也有做的。只是沒有像你們家這樣還放了肉進(jìn)去，我家是啥都沒有放的。你家做的很好吃。”

    小魚兒看他吃得開心，也很高興，就和他說：“喜歡吃就多吃點(diǎn)。我去包點(diǎn)，待會(huì)兒你走的時(shí)候，帶著點(diǎn)回去吃。我會(huì)包上兩份的，一份麻煩你帶去給掌柜的吧！我們家也老師麻煩他的。”

    小伙計(jì)答應(yīng)了后，小魚兒就去打包果脯和黃粑了。他包完這兩樣，又想到可以再加上家里釀制的葡萄酒。就尋了兩個(gè)酒罐去了地窖。小魚兒在地窖里裝了兩罐的葡萄酒出來。就和另外兩樣都抱了出來放在堂屋里的桌子上，準(zhǔn)備等一會(huì)兒伙計(jì)走的時(shí)候給他帶上。小魚兒就也坐了下來陪著小伙計(jì)說話。

    沒有過多久，阿父他們就已經(jīng)卸完東西了，他們正往家里搬呢。一會(huì)兒，就見沈大牛進(jìn)了堂屋，和小伙計(jì)說：“我們已經(jīng)把東西搬完了，你要不在這里吃了晚飯才走？”

    小伙計(jì)趕快拒絕了，說：“不吃了，多謝了。我還要回去干活呢，不能多耽擱了。這次來也多謝你們了，還讓我拿了禮物回去。”

    沈大牛已經(jīng)看到了小魚兒準(zhǔn)備的禮物，就笑著說：“這是應(yīng)該的，也不是什么精貴的東西，就是家里做的一點(diǎn)吃食。你能喜歡就好。今天真是謝謝你了啊！讓你受累了。以后有空閑可以再到我們家來。”小伙計(jì)的答應(yīng)著，他們就開始抱著東西出門了，沈大牛準(zhǔn)備送這個(gè)小伙計(jì)出去。

    小魚兒就沒有出去送了，他去廚房打了熱水出來。準(zhǔn)備先洗個(gè)澡，再去幫忙阿么他們做晚飯。

    等小魚兒洗完澡出來，就見到家里三個(gè)小的已經(jīng)拿著他們買回來的小吃正吃著了。安安看到小哥哥出來，還舉著手里的燒餅，準(zhǔn)備讓小魚兒咬上一口呢。小魚兒見安安這么舍得的分他一口，就小小的咬了一口，然后嚼啊嚼的，咽了下去后，就夸了下安安：“安安真是好孩子，還想著分給哥哥吃呢。很好吃呢，你自己慢慢吃啊。”平平見安安被夸獎(jiǎng)了，也拿著手里的點(diǎn)心過來讓小魚兒吃。小魚兒見他拿的是景榮酒樓送的點(diǎn)心，比較小巧，他就沒有咬一口了，直接咬了一小半下來就放過了他。然后平平也被夸獎(jiǎng)了。

    小魚兒見俊俊在旁邊看著，想過來又不好意思的樣子，就也走過去咬了他手里的一口，并且也給了他夸獎(jiǎng)。只是俊俊比雙胞胎大了點(diǎn)，就有點(diǎn)不好意思，聽到小魚兒的夸獎(jiǎng)，臉都紅了。小魚兒見他害羞，也沒有多說，就揉了揉他的頭發(fā)，就讓他們幾個(gè)自己去玩了。

    小魚兒自己則是進(jìn)了廚房，一進(jìn)去就見阿么在洗豬肉，阿爹在燒火煮飯。小魚兒進(jìn)去就問了有沒有去摘菜回來，聽說還沒有的時(shí)候。小魚兒就提著菜籃子出門了，等他摘了滿滿一籃子的蔬菜回來，就開始幫著準(zhǔn)備起菜色來。他想著豬骨頭今晚肯定等不及吃了，就準(zhǔn)備吃完了晚飯?jiān)侔竟穷^湯，今天晚上就炒豬肉吃了。

    等小魚兒他們做好了晚飯，端進(jìn)堂屋里擺好之后，大家都坐了下來，開始吃飯了。

    吃晚飯的時(shí)候，沈大牛就把今天去鎮(zhèn)上的情況都和家里人大概說了一下。主要是說了林正澤送給他們家的棉花和布匹。聽了沈大牛的話，沈家眾人對(duì)林正澤就更感激了，也更喜歡他了。阿么說：“林公子這人確實(shí)很不錯(cuò)，我們家今年是得買棉花了呢。現(xiàn)在好了，不用再花銀錢了。以后啊，我們都要記住對(duì)林公子更好點(diǎn)。得了別人的好處也是要慢慢還回去的。”

    阿爺也接過話說：“沒有多大事，我們家送他的禮物也算是可以的了，而且挺多東西都是在外面花銀錢都買不到的。以后家里再有什么新鮮的東西出來，就多想著他就好了。”

    沈大牛又對(duì)大家說起，最近可能要開始收果子，做果脯的事情。大家都同意了，而且都自覺的找到了自己能干的活計(jì)，就準(zhǔn)備著開始收果子了。

    沈大牛又說：“我準(zhǔn)備吃完晚飯就再去村長(zhǎng)家一趟，把這事給他說說，也要麻煩他再通知一聲鄉(xiāng)親們了。”阿么說：“是要去一趟的，你去的時(shí)候再帶點(diǎn)禮物過去，也不好白要人家?guī)兔Α！?

    吃完晚飯之后，沈大牛就帶著一些果脯和家里做的黃粑出門去村長(zhǎng)家了。小魚兒和阿么他們收拾好碗筷進(jìn)了廚房，阿么他們?nèi)ノ关i了，小魚兒把碗筷洗了，就開始熬骨頭湯了。

    等他花了差不多一個(gè)時(shí)辰把骨頭湯熬好，就已經(jīng)有點(diǎn)晚了。家里其他人基本都已經(jīng)去睡覺了，就阿爹是等著他弄得差不多了，剛才才去睡覺的。小魚兒把骨頭湯裝好，自己先喝了一碗，感覺真舒服呢。他是比較喜歡喝湯的人，吃飯的時(shí)候，飯桌上不管什么湯一定得有。就算實(shí)在沒有什么湯的話，就拿芥菜來直接用清水煮煮，不放油不放鹽的特別素的湯都行。小魚兒喝了一碗就開始把廚房收拾了一下，弄完了才準(zhǔn)備回屋去了。

    不過，他想著待會(huì)兒應(yīng)該進(jìn)空間再種點(diǎn)糧食才行。但是空間里沒有什么糧食的種子了。他就進(jìn)了地窖里，準(zhǔn)備找點(diǎn)去年種的糧食。不過，家里特意留著今年要下種的小麥種子他就不能拿了。小魚兒翻出了一些黃粒、黃豆、蕓豆、小麥和稻谷，他把這些東西都先拿了一部分放進(jìn)了空間里。

    小魚兒找到了糧食種子，就回了自己屋子里，關(guān)上了門之后，直接進(jìn)入了空間里。他進(jìn)了空間先換了衣服后，才帶著糧食種子去種。好在空間里的土壤都是非常疏松的，非常容易挖坑，他種起來就速度很快了。小魚兒先把黃粒和蕓豆間著種在了一起，因?yàn)槭|豆是有藤的，需要攀爬，和黃粒間種在一起就不用另外搭架子給蕓豆攀爬了。黃粒桿就是很好的讓蕓豆攀爬的架子，而且也不影響黃粒的生長(zhǎng)。

    小魚兒就這樣，一行黃粒一行蕓豆的種了下去，種完了拿進(jìn)來的所有黃粒和蕓豆種子之后。他就開始把黃豆種下去了。等小魚兒把黃豆也種完之后，就覺得有點(diǎn)累了，看了一下，他也種了好多地了。小魚兒就想著今晚就這樣了，下次進(jìn)來再種小麥和稻谷。

    小魚兒先去打水洗了下，才換好了衣服。然后就去廚房拿了碗準(zhǔn)備一如既往的去打酒喝了。他拿著碗走到了果樹那邊，看了下碩果累累的樹果樹，他就想吃水果了。他想著想著秋天了，外面秋天成熟的果子是有梨、柿子、柚子、山楂、板栗、獼猴桃等，只是不知道這里會(huì)有哪些了。空間里就只有板栗和山楂。其他的都沒有種呢，看來這幾天如果能收到點(diǎn)空間沒有的果子的話，就能讓阿父去找找種有這些水果的人家，看看有沒有小苗，如果能買多點(diǎn)水果苗回來的話，不僅家里院子里可以種一些，他空間里也有樹苗種了，要不然就只能用果核來種進(jìn)空間里了。特別是梨和橘子是他非常想種的。

    小魚兒摘了一點(diǎn)葡萄下來吃，他看著空間里這些成熟了的水果，就想著等把糧食種完了，就要抽出時(shí)間來把這些水果該釀酒的釀酒，該做成罐頭做成罐頭。他是想著在年前在家里再做一批罐頭，就趁著最近鄉(xiāng)親們送果子來的時(shí)候，有不能做成的果脯的像梨子什么的就可以做成罐頭了，到時(shí)候，也可以把空間里的桃子混進(jìn)去也順便做成罐頭。空間里的葡萄就要用來釀酒了，他實(shí)在是很喜歡空間里釀的葡萄酒。

    小魚兒吃了點(diǎn)水果，就舀了一碗葡萄酒出來喝，他發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在喝一碗沒有什么感覺了。剛開始的時(shí)候，喝一碗他就差不多變醉了，頭會(huì)暈暈的。現(xiàn)在喝了一碗還是神清氣爽的，一點(diǎn)沒有頭暈的感覺。看來酒量是練出來了。小魚兒喝了酒之后，因?yàn)檫€比較精神，就不想這么早睡覺，反正空間里的時(shí)間是比較多的，肯定影響不到明早起床。他就把碗送回了廚房，然后準(zhǔn)備在空間里到處看看。

    小魚兒先去看了空間里養(yǎng)的雞和兔子，發(fā)現(xiàn)又有雞蛋撿了，他就用竹籃把雞蛋都撿了起來。然后發(fā)現(xiàn)有一只母雞好像想抱窩了，就想著找出受精了的雞蛋，準(zhǔn)備讓這只母雞孵一窩小雞出來，這樣也不用他從外面弄進(jìn)來了。現(xiàn)在空間里的雞還是少了點(diǎn)。小魚兒想到這事，就沒有把雞蛋都放進(jìn)廚房了，他挑了大概有20只雞蛋出來，放到母雞窩里，讓它孵著。又去看了下兔子，發(fā)現(xiàn)母兔子也生了好幾只小兔。小魚兒看得非常高興，就給它們都多留了糧食，再弄了點(diǎn)菜葉子來給它們加餐。然后才提著裝雞蛋的籃子屁顛屁顛的回了廚房。

    小魚兒把雞蛋放到廚房里之后，就準(zhǔn)備去給種著的藥材澆澆水。他走到種植藥材的地里，發(fā)現(xiàn)所有的藥材都長(zhǎng)得非常精神。沒有什么需要注意的，他就給藥材都澆了一遍水，然后才開始去菜園子看看。

    他發(fā)現(xiàn)空間里種的蔬菜得及時(shí)補(bǔ)種了，最近比較忙，就經(jīng)常是直接進(jìn)來摘了菜就出去了。都沒有怎么注意，現(xiàn)在得趕快再種一些蔬菜下去了。他全部走了一遍，記住了需要補(bǔ)種的蔬菜種類和數(shù)量，就準(zhǔn)備著下次進(jìn)來的時(shí)候要帶著種子進(jìn)來了。

    小魚兒把空間里都巡視了一遍，做到了心中有數(shù)。就回了木屋，準(zhǔn)備洗手洗腳睡覺了。他打了些泉水，感覺水是溫暖的，就不用另外燒火熱水了。就洗了下臉和手腳，弄完就回了臥室睡覺了。

    小魚兒一覺睡醒了之后，就直接提著雞蛋出了空間。他出了房門就看到天色還早，家里也只有阿么起床了。他看見阿么在院壩邊上洗漱，就把手里提著的雞蛋籃子先放進(jìn)空間里。他進(jìn)了廚房的時(shí)候，才又拿了出來，并把里面的雞蛋和家里的雞蛋混在了一起。弄好了之后，他又把小籃子放進(jìn)了空間里，這個(gè)以后在空間里是會(huì)經(jīng)常用到的呢。

    小魚兒也開始洗漱了。等他打理好個(gè)人衛(wèi)生，就開始喝阿么做朝食了。今天應(yīng)該就會(huì)有村民送果子過來了，他們得早點(diǎn)吃飯。等有人背著果子來的時(shí)候，就要開始忙碌起來了。小魚兒把昨晚熬好的豬骨湯熱了熱，再做了一些其他的菜，加上昨晚吃剩的干飯，再煮了點(diǎn)粥，朝食就算做好啦。

    等小魚兒和阿么做好了朝食，阿爹和小叔爹也已經(jīng)把豬食煮好了。小魚兒他們開始擺飯，阿爹他們就開始提著豬食進(jìn)豬圈喂豬了。家里其他人都起床洗漱好了，都在堂屋里等著吃飯了。

    吃飯的時(shí)候，大家又喝到了小魚兒熬的骨頭湯，都表示很懷念啊！上次買了一次骨頭之后，就已經(jīng)挺久沒有買的了，現(xiàn)在終于又喝到骨頭湯了。小魚兒看大家都喜歡喝，自己也特別開心。

    等沈家眾人吃完了飯，小魚兒他們還在收拾碗筷呢，就已經(jīng)有人背著果子進(jìn)了他們家的院子。阿父他們趕緊的出去招呼著打稱、算銀錢去了。

    小魚兒聽了一耳朵，好像這次送來的是一背簍的梨子。小魚兒已經(jīng)很久沒有吃到梨子了，就有點(diǎn)想吃了。他想著忙完先吃上兩個(gè)解解饞先，順便把梨核種進(jìn)空間里去，看看多久能夠長(zhǎng)出梨樹來。

    小魚兒忙完廚房的一攤子事情之后，就出來準(zhǔn)備幫忙，順便吃水果了。他見現(xiàn)在阿父他們不是很忙，他就拿了一個(gè)梨子開始吃了，來賣梨子的人已經(jīng)數(shù)好了銀錢回去了。小魚兒就沒有看到是誰家種的，不過味道不錯(cuò)。古代的水果沒有放啥肥料的催熟，是真正的天然食品了。他吃著很甜，非常有味。雖然比較小個(gè)，但是真的很好吃。他自己吃著還拿了幾個(gè)去洗了之后，準(zhǔn)備給家里人都嘗嘗味道。這些梨子他準(zhǔn)備用來做成罐頭，到時(shí)候自己吃或者過年的時(shí)候送親戚當(dāng)禮物也應(yīng)該是獨(dú)一份了。

    家里其他人拿到小魚兒洗好的梨子后，就都停下來手里的活計(jì)，還是先吃吃果子先。吃完了再來忙。反正現(xiàn)在也沒有人來賣果子了。

    等他們都吃了梨子之后，隨著時(shí)間的過去，來賣果子的人也越來越多了。沈家眾人都又忙碌了起來。等忙到后面，小魚兒居然看到有人背了橘子過來。是村里的沈山阿叔。小魚兒看到就很開心了，過了稱給了錢之后，就立即開吃了。邊吃著還和賣橘子的山阿叔說話：“山阿叔，這是你們家自己種的嗎？”

    山阿叔回答道：“是呢，院子里種有好幾顆呢。家里也吃不完，就背點(diǎn)來賣了。”

    小魚兒聽了眼睛一亮繼續(xù)說：“那么你家院子里還有橘子樹苗嗎？小點(diǎn)的都可以，我想向你買幾顆，想著種點(diǎn)在院子里。以后想吃也方便一點(diǎn)。”

    山阿叔趕快說：“不用買，幾棵小苗不值什么的。你想要就自己去我家院子里挖吧，我家離這里也不遠(yuǎn)。”小魚兒聽了就非常高興，就和他約好，一會(huì)兒讓毛毛隨他回家去挖回來。

    沈家經(jīng)過了差不多四五天的陸續(xù)收入果子，發(fā)現(xiàn)差不多了，這天就挺少有人來賣了。家里收到了的，不是很經(jīng)放的，都已經(jīng)在陸續(xù)開始做果脯了。像梨子、橘子這些適合做罐頭的就還沒有開始做。山楂比較多，其他的就很少了。山楂基本都用來做了果脯。沈家眾人現(xiàn)在都開始忙和著準(zhǔn)備把最近收進(jìn)來的山楂都做成果脯，山楂果脯的做法和其他的也差不多，基本上都是先洗凈，然后去核去籽，放鍋里用粗糖加水熬煮。等水份蒸發(fā)的差不多了，就起鍋。出鍋后就只剩晾曬了，只是這段時(shí)間天氣已經(jīng)開始轉(zhuǎn)涼了，太陽也不是那么大了。可能晾曬這個(gè)階段會(huì)多花幾天的時(shí)間。

    小魚兒他們又花了一天的時(shí)間，把山楂全部做成了果脯，就開始弄罐頭了。先準(zhǔn)備弄的是梨子罐頭。因?yàn)橐b罐頭，家里的小罐子不夠了。阿父還特意去找到專門燒罐子的賣的地方，特意去買了差不多50個(gè)罐子。因?yàn)楣拮硬凰阈。蟾乓粋€(gè)能裝進(jìn)差不多兩三斤罐頭，所以這次應(yīng)該是夠用了。沈家眾人把梨子都先洗干凈了去皮切成大塊，然后放進(jìn)大鍋里，加水煮開。等水開了之后就放入了粗糖，等糖都融化在了里面，梨子也變了顏色，就可以出鍋了。出鍋之后晾涼了就可以裝進(jìn)罐子里了。

    不過買來的罐子都要先洗干凈了，之后再用大鍋燒了開水煮過一段時(shí)間。等罐子都煮過，晾涼之后，就可以裝罐頭了。不過這樣的罐頭應(yīng)該也放不了多久。還好最近天氣開始轉(zhuǎn)涼了，氣溫也沒有那么高了，放到陰涼通風(fēng)的地方應(yīng)該也能保存一段時(shí)間了。不過本來就是準(zhǔn)備自己家里吃，和用來送親戚朋友的。

    沈家眾人把梨子罐頭弄好了后，在晾著的時(shí)間里，就開始熬橘子罐頭了。橘子就比梨簡(jiǎn)單點(diǎn)了，就是剝皮后把每一瓣分開，就可以下鍋開始熬了。不過，小魚兒想到橘子皮是可以用來做成糖漬橘皮的。就讓家里人在剝皮的時(shí)候，就把橘子皮都放一起了。

    等弄完了橘子罐頭，小魚兒就開始處理起橘子皮來。他先把橘子皮都仔細(xì)的洗干凈了，然后把洗干凈的橘子皮放進(jìn)鍋里，加少許水，煮了一會(huì)兒，再泡一下。接著就撈起來，用刀子刮掉橘皮內(nèi)層的白膜，切絲。切好后就倒入鍋中，加入適量的粗糖和一點(diǎn)水，小火煮。至湯汁粘稠時(shí)就可以起鍋了，出鍋后的橘皮晾涼就好了。其實(shí)這時(shí)候最好是加點(diǎn)細(xì)砂糖的，只是這里的糖只有粗糖，就算加進(jìn)去了，也不會(huì)多好看。其實(shí)甜味的話在鍋里熬的時(shí)候就已經(jīng)夠了。只是剛做出來的時(shí)候會(huì)比較軟，稍微放一天就會(huì)變得硬一點(diǎn)，比較有韌性的了。等變干爽點(diǎn)的時(shí)候，就可以裝進(jìn)罐子里保存了。這也是不容易長(zhǎng)期保存的東西，不過橘子皮做出來損耗比較大，所以成品并不多，家里自己人嘗嘗鮮可能就吃完了。小魚兒弄好了就直接拿去給其他人吃。

    沈家眾人見到小魚兒又弄了新鮮吃食，都不覺得驚奇了。家里人早就已經(jīng)習(xí)慣了他時(shí)不時(shí)就做出點(diǎn)特別的東西出來。這次的糖漬橘皮也受到了大家的歡迎。當(dāng)然了，漢子們覺得甜了點(diǎn)，不會(huì)多吃。其他人就比較喜歡了，特別是幾個(gè)孩子，吃著就停不下來了。

    大家趁著吃糖漬橘皮的功夫，就順便休息了一下。接著就又要開始忙碌了。

    沈家眾人做這些果脯和罐頭，包括收果子的時(shí)間，用了差不多10天的時(shí)間。在這幾天的時(shí)候，景榮酒樓的馬車來了一次，主要是為了來拉蔬菜。等果脯晾曬得可以裝罐的時(shí)候，已經(jīng)又過去了好幾天了。

    果脯完全弄好的時(shí)候，沈大牛就去了一趟鎮(zhèn)里。他這次是特意去通知酒樓掌柜的來拉果脯的，順便也買了點(diǎn)東西回家。這次掌柜的也跟著馬車來了，他是特意來結(jié)算最近蔬菜和果脯的銀錢。掌柜的來了沈家之后，就發(fā)現(xiàn)沈家又弄出了新東西了。就非常的高興了，覺得又可以進(jìn)到酒樓賣了。只是小魚兒和他說：“這個(gè)罐頭是保存不了多久的，肯定不像果脯能保存那么長(zhǎng)時(shí)間。本來是做了就給家里人吃，加上送禮的，沒有想到要賣出去。如果你實(shí)在想買的話，就要少買點(diǎn)。而且要和顧客說清楚，這個(gè)東西只能放幾天，買回家去要盡快的吃完才行。”

    掌柜的覺得實(shí)在不錯(cuò)，就還是買了20灌走。想著賣賣看，如果沒有人買的話，他送給一些貴客也是可以送完的。20罐也不算多。

    掌柜的買了罐頭后，又嘗到了沈家做的糖漬橘皮。只是見到這個(gè)糖漬橘皮就更少了，就業(yè)沒有開口說要買。不過，沈大牛裝了一些送他。掌柜的見又有東西送，就和沈大牛說：“我經(jīng)常來你們家還真是來對(duì)了，每次都送了我那么多東西。上次我沒有來，也讓伙計(jì)的捎了挺多去鎮(zhèn)里給我。我都不知道怎么感謝才好了。還有，上次的那個(gè)葡萄酒，是叫葡萄酒吧？你們明年還要釀制嗎？如果有多的話，肯定很好賣啊。那真是從來沒有過的味道，和市面上賣的那些糧食酒完全不同。這種酒夫郎、歌兒的肯定會(huì)很喜歡喝的。上次你們送給我的，我?guī)Я嘶丶胰ブ螅壹曳蚶蓢L過后就很喜歡了。”

    沈大牛聽他這么說，就回答道：“不用謝，都是家里自己做的，沒有什么的。葡萄酒的話，要等明年葡萄成熟之后，看看能收進(jìn)來多少葡萄再說了。不過，我們家準(zhǔn)備明年也開始買山頭來種植各種果樹。到時(shí)候肯定會(huì)種葡萄的，只是要看能不能買到快結(jié)果的葡萄苗了。如果買到的話，就可能在近期內(nèi)采收葡萄了，也就可以多釀制點(diǎn)葡萄酒。如果快結(jié)果的葡萄苗不好買，那最近幾年可能都只能向別人買葡萄了。這樣量肯定不能保證了，具體的也得等到時(shí)候再說了。”

    沈大牛又接著說:“家里釀的葡萄酒還有點(diǎn)，既然你家里人也喜歡喝的話，就再帶點(diǎn)回去吧。我們家里人也是比較喜歡喝這個(gè)酒呢，每頓飯都會(huì)打點(diǎn)來喝。特別是晚飯的時(shí)候就喝得更多了。這個(gè)酒只要不一下子喝太多，就不會(huì)傷身體。不像糧食酒，太烈的經(jīng)常喝就不舒服了。”

    掌柜的也不和他客氣了，就欣然接受了葡萄酒。他確實(shí)自己也很喜歡喝，沒有辦法。掌柜的接著就把最近的銀錢結(jié)算了一下，還加上了小魚兒賣菜譜的錢。沈大牛都接了過來，就算告一段落了。年前就只會(huì)偶爾來拉下蔬菜了，蔬菜在冬天之后肯定也不多的，果脯就肯定要等到明年才有了。

    大家把果脯和罐頭裝上馬車之后，掌柜的就準(zhǔn)備馬上走了。沈大牛留著他吃頓飯都沒有答應(yīng)，說是要趕緊回去，酒樓里經(jīng)常有事，離不開他。

    等送走了景榮酒樓的馬車后，沈家人就都齊齊松了一口氣。這幾天忙得腳不沾地的，現(xiàn)在終于可以好好休息幾天了。

    只是也只能有幾天的休息時(shí)間了，過幾天也差不多到了該種冬小麥的時(shí)候了。

    沈家眾人最近幾天就都沒有干什么活計(jì)了，大家都基本上在家里休息。只有沈大牛去了村長(zhǎng)家一次，和村長(zhǎng)確定了要買的山頭。而且也找了一天時(shí)間一起去衙門里報(bào)備了，然后帶了人來丈量。弄好之后就拿銀錢去交了，然后就簽訂了契約。

    這一次買山，還把山腳下的大概3畝的荒地也買了下來。還好山坡也是荒山來的，并不值多少銀錢。不過就算這樣，家里最近存的錢加上以前的底子都被用了差不多一半。現(xiàn)在才是開始呢，等到了冬天不忙的時(shí)候，還準(zhǔn)備在山腳下蓋工房呢。而且明年開春也要去買果樹苗回來種，這些都是要花銀錢的了。

    小魚兒一算帳，就覺得家里銀錢還是少了。還得再想辦法賺錢呢。