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小晴叫過(guò)來(lái)小黑,回到家發(fā)現(xiàn)晴媽說(shuō)是晚上吃生土豆丸子,小晴不由地歡呼,太好了。
在她的印象里面,最美味的就是生土豆丸子,但是工序有點(diǎn)復(fù)雜,一般的情況下晴媽是不怎么給做的,小晴和張欣也會(huì)做,但是根本就做不出晴媽的那個(gè)味道。
張欣也忙著給小晴的姐夫錢振豫打電話,讓接上兒子一起過(guò)來(lái),錢振豫在城里和朋友一起開(kāi)了個(gè)洗浴中心,生意也挺火紅的,兒子浩宇在市里的一個(gè)幼兒園上學(xué),中午就在附近的小飯桌吃飯睡覺(jué),晚上的時(shí)候再接回來(lái)。
小晴忙讓張欣到地窖取土豆,她是對(duì)地窖里面的昆蟲挺害怕的。張欣取了大大的一籃子土豆,小晴忙著取來(lái)一個(gè)削土豆皮的盆子,在農(nóng)村里面,什么東西都是不會(huì)浪費(fèi)的,土豆皮是羊羔最好的食料。
她坐在小板凳上開(kāi)始削皮,旁邊放著一個(gè)做飯的盆子,準(zhǔn)備放削好的土豆。
張欣到冰柜取出些平時(shí)剔下來(lái)的豬皮,放在開(kāi)水鍋里開(kāi)始煮著,這時(shí)藏在豬皮里面的的豬毛都冒了出來(lái),張欣用鑷子把豬毛一根一根地拔出,然后重新倒水開(kāi)始煮豬皮。
小晴削了夠二十幾個(gè)土豆,并且削的飛快,張欣看了不由地大吃一驚:“小晴,你幾時(shí)做事變得這么麻利了?”
小晴也不由地吃了一驚,才想起自己以前削土豆皮的時(shí)候就是特愁,如果是炒個(gè)菜的話,土豆就用上一兩個(gè)再搭配兩個(gè)個(gè)菜就夠全家人吃飯。
而吃這個(gè)生土豆丸子,土豆就特費(fèi),必須要削半籃子,土豆都是自己家種的,所以留著吃的土豆都特大。
一個(gè)夠一斤多,有的都趕上紅薯的大小,所以削上五六個(gè),小晴就會(huì)覺(jué)得手特別的酸困。
小晴不由地看向自己手,誰(shuí)也不會(huì)想到,這雙看似白嫩軟弱無(wú)力的手,會(huì)提起一千多斤的東西。
“姐,那是以前爹媽不讓我做事情,現(xiàn)在我自己種地,地里的一切從種到收獲都是我自己一手承包,你說(shuō)我力氣能不大嗎?”
張欣忙著把小晴削好的土豆清洗然后切塊,小晴把刀接了過(guò)來(lái),“姐,你看我的,我現(xiàn)在的刀工耍的可好了。”
說(shuō)著取出一個(gè)土豆,飛快地直接切成粗條,然后切成碎塊,那些碎塊就像人一個(gè)一個(gè)量過(guò)似的,大小都是一模一樣。
張欣眨了眨眼睛,太不可思議了,她只看到一道刀影,然后土豆都變成了碎塊,這時(shí)晴媽進(jìn)來(lái)了,張欣像是發(fā)現(xiàn)新大陸似的對(duì)晴媽說(shuō):“媽,你快看小晴的刀工!”
“怎么了,她那水平,也叫刀工?”
“媽,不是!”
小晴又取出一個(gè)土豆,刀影閃過(guò),留下一案板的碎塊,碎塊的大小一模一樣。
晴媽長(zhǎng)出了一口氣:“我就說(shuō)了,女孩子根本就不用學(xué)做飯,你看看,只要到一定的年齡就自動(dòng)回做飯了。小晴你的的刀工幾時(shí)練的?”
“媽,我工作的時(shí)候,大家一起做飯,我不會(huì)做,就是專門給切菜的。”小晴心里說(shuō):姐這承受能力太弱了,你看看咱媽,這承受能力,根本就不在一個(gè)檔次。
其實(shí)小晴回來(lái)和晴媽住在一起,從種地的時(shí)候有些驚訝,但是最后現(xiàn)在越來(lái)越淡定了。
現(xiàn)在小晴去摘顆星星,晴媽也就會(huì)稍微的好奇一下,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人們祖祖輩輩地種田,費(fèi)上老大的勁,但是收成確實(shí)不怎么樣。
就像自己,撒上農(nóng)藥收成有的時(shí)候還不高了,而小晴,人家說(shuō)是種田,秧苗直接天女散花了,最后卻都活了,而且還不用間苗。
最后秧苗長(zhǎng)的距離都適中,除草,根本就沒(méi)有的事情,說(shuō)是自己的配有除草藥劑的,直接撒上,一苗雜草都沒(méi)有,而且蔬菜都長(zhǎng)得精神抖擻的。
不像以前自己去農(nóng)藥店買的,藥大了直接把莊稼都?xì)⑺懒耍幮×耍揪筒荒艹穗s草。
說(shuō)是追肥,人們都不知道幾時(shí)才能下雨,只好等雨快要停的時(shí)候或者是蒙蒙細(xì)雨的時(shí)候施肥,全身都讓淋濕。
而小晴,艷陽(yáng)天去追肥,回來(lái)是臉不紅氣不喘,像是在外面逛了一圈,第一次的時(shí)候自己也特?fù)?dān)心,生怕肥把莊稼殺死,而第二天一覺(jué)醒來(lái),外面開(kāi)始下起了小雨,自己的擔(dān)心根本就是多余的。
后來(lái)看到小晴追肥,她就知道不是夜晚就是第二天肯定就會(huì)下雨,比天氣預(yù)報(bào)還準(zhǔn)確。
現(xiàn)在的蔬菜長(zhǎng)得那個(gè)叫做旺盛,別人辛苦種的才買多少錢?
而小晴直接比別人高個(gè)五六倍的價(jià)錢那買的人都瘋搶了,自己的皮膚變得跟不用說(shuō),以前的那些小毛病早好了。
現(xiàn)如今,切個(gè)土豆塊那是小意思,自己的大女兒也太大驚小怪了。
小晴切了整整一盆的土豆塊,鍋里的豬皮也熟了,她把豬皮也切成和土豆一樣大小,放到和土豆塊一個(gè)盆中,土豆塊的大小稍微比小拇指稍微小了一點(diǎn),里面開(kāi)始放入土豆粉、莜面,然后放入各種調(diào)料,倒上老抽,用力的都攪拌均勻。
捏成比拳頭稍微大一點(diǎn)的小團(tuán),然后放在蒸籠里面開(kāi)始蒸,這時(shí)小晴姐夫和浩宇都過(guò)來(lái)了,晴爸忙著給那些樣添草、飲水和打掃羊圈。
當(dāng)生土豆丸子端上了,全家人的眼睛不由地開(kāi)始發(fā)亮,張欣把自己的女兒叫醒吃飯,浩萱睜開(kāi)眼睛看到是生土豆丸子直接精神抖擻,大家圍在桌子上開(kāi)始吃飯,這頓大家是吃的全都特開(kāi)心。
一般吃生土豆丸子是在正月十五的那天吃,像其他地方正月十五吃元宵是一樣的道理。
小晴吃完飯回到小棚,以前的時(shí)候只要是天黑了,她連家門都不敢出去,而現(xiàn)在,自己一個(gè)人就敢住在田地里面,她覺(jué)得現(xiàn)在的生活覺(jué)得特別的不真實(shí)。
小晴回到茅草屋,小晴帶著小黑,推開(kāi)茅草屋的門,天色變藍(lán)已經(jīng)變藍(lán),是清晨的時(shí)刻,小晴不由地想到,這個(gè)世界的時(shí)間和外面的時(shí)間是不同步的,這兒的時(shí)間流速稍微有點(diǎn)快。