第十一章 說服

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    容韞和偷偷地看了一眼呂媽媽和羅采蕾的神色，方才繼續道：“再說了，你們看，這村子里的姑娘們，整天吃粗糧，那身體反而棒棒的，倒是我每天這么精細的養著，這也不敢吃、那也不放心，反而身體不怎么好。我倒是覺得，從今兒起，不如咱們都一樣，在粗糧里面摻白/面，也讓我嘗嘗那味道嘛！”

    呂媽媽聽了，自然是不肯同意的，怎么都覺得那樣是委屈了自家小姐。

    可容韞和是鐵了心要改變目前的局面，不僅舉了各種例子據理力爭，還搬出了醫書和大夫的叮囑，羅采蕾和呂媽媽最后只好同意了下來。

    見二人同意了，容韞和便再接再勵道：“既然這樣，你們看，咱們家自打我娘去了之后，就一直過得陰沉沉的，就連過年，大家伙都沒有好好地聚在一起熱鬧熱鬧。

    不如這樣，擇日不如撞日，既然今兒咱們家運氣那么好，得了老天爺賜下來的那么多東西。就趁著今天，把那魚呀肉呀的都做了，還有前幾天馬家送來的雞蛋粉條茄子豆腐什么的，做一桌好菜，一是犒勞犒勞大家這一年多來的辛苦，二是也算是慶祝我大病痊愈、日后咱們一家子一定平平安安地過下去！”

    呂媽媽和羅采蕾聽到容韞和這么說，眼眶頓時都濕潤了起來，兩人一是感嘆自家小姐這一病，竟然整個人都懂事了起來；二是覺得他們這些年的付出沒有白廢，三來也是想起了已經去世的主母劉氏，若是自家老爺太太還健在，看到小姐這般乖巧懂事，心內不知道有多歡喜。

    呂媽媽拿了帕子拭了拭眼角，笑道：“好好好，都聽小姐的！自打太太過世之后，少爺就整天悶悶不樂的，也沒吃過什么好的，整個人都瘦的只剩一把骨頭。正好趁著這個機會，咱們一起慶祝小姐大病痊愈！”

    羅采蕾也道：“對對對，還有大妞那丫頭，前幾天還和我說，這鄉間的家常菜呀，她做得最拿手了。正好今兒也讓她露上兩手，咱們也嘗嘗這燕北的特色菜！”

    容韞和見眾人都同意了自己的提議，便高興道：“雖然今兒趕得不巧，四丫、紫薇和福祿都不在，不過咱們可以每樣兒都給他們留上一些，等他們晚上回來了再吃。”

    這一提起家宴，眾人便都高興地忙活了起來。

    呂媽媽叫上了和四丫一起買來的名叫大妞的丫頭，一起去了廚房給羅采蕾幫忙。

    一直忙著做針線的紫蘇和云鶯也在旁邊幫著擇菜、洗菜，就連蔡百瑞、譚英遠、福壽和蔡家的四個兒子也都放下了手中的活計，去了廚房幫著收拾那些獵物。

    容韞和則按著自己記憶里的前兩世的經驗，把那粗糧細做的方法和一些自己所能想到的菜式都告訴了云杏，由云杏跑到廚房去轉告給羅嬸和呂媽媽。畢竟如今容家地處燕北偏僻的村子里，這廚房里的調料不比在京城那樣全乎，做的菜式自然沒有原先那樣精致可口。還不如以巧取勝，做些原先大家都沒吃過的菜式，這樣也好讓自家哥哥大開胃口、好好補一補。

    羅采蕾和呂媽媽雖然有些奇怪自家小姐怎么突然間腦子里多了那么多菜譜，可聽到云杏說這是容韞和臥病在床的時候、閑著無聊想出來打發時間的，便也都依了她，再說也是想試試這粗糧摻了白/面到底能不能做得更好吃。

    等到中午雪停了，這一大桌子菜也已經整治好了。

    為了照顧不能出門的容韞和，呂媽媽就把大家吃飯的地方安排在了這繡樓一樓的正堂，在正堂里擺上了一個黑漆彭牙大圓桌，又在一旁生了八個大火盆子，使得整個正堂都暖意融融。

    容韞和披著狐皮襖子、裹著鹿皮手筒，由云杏扶著坐在了鋪著厚厚的氈毯子的黑漆太師椅上，腳邊還放了一個燒得熱烘烘的、小巧精致的漁樵耕讀鏨花白銅腳爐，渾身熱乎乎的趴在圓桌旁，看著滿滿一桌子的各式菜肴，吃貨的屬性頓時暴露了出來。

    正在她面前的是擺在白瓷盤里的一盤八個巴掌大小的玉米面魚餅，為了讓單純的玉米面口感更好、和面時面團的黏度更大，容韞和就按照自己在現代時的經驗，建議羅采蕾在玉米面里摻了少量的面粉。

    要知道，在后世現代的時候，追求更高品質生活的人們已經開始推崇吃粗糧了。

    畢竟諸如玉米、高粱、小米之類的粗糧，不僅比小麥、大米含的熱量要低，且各種營養物質也是極為豐富，又頗為高產，種植的季節也是和小麥的種植季節不相沖突，所以后世的時候，吃粗糧也成為了一種時尚。

    那時身為大學生的姜瀾璧，為了減肥，晚飯有的時候都是啃上一根玉米棒，再喝上一碗小米粥就得了。

    而在古代，畢竟這單純的玉米棒不太好存放，所以這村子里吃得最多的還是磨成粉的玉米面。

    單純只用玉米面做成的餅子和窩窩頭，第一次吃可能覺得很是香甜，可是和面的時候卻極為不好和成團，吃多了更是會覺得胃脹胃酸，所以容韞和才會建議羅采蕾加入少量的面粉。

    面摻好之后，然后再將一條魚的魚肉都剔出來，揉散、放入事先調制好的醬汁調味，再跟摻了水的粘稠的玉米面混雜著白/面粉攪拌在一起，捏成扁扁平平的形狀，放在鏊子里等煎得兩面金黃了，再撒上鹽、芝麻和切碎的蔥粒，霎時芳香撲鼻。

    雖說那醬汁不過是簡單的鹽、醬油、蔥姜蒜、米醋和香油調制而成的，可容韞和趁熱拈了一個咬了一小口，頓時被這古代純天然無污染的魚餅的味道所征服了。

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